【 バラも野菜も自然農法!? 】

お彼岸ですね〜^^ 涼しくなりました ♪
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植えたわけではありませんが もともと畑だった場所なので 勝手にあちこちからひ彼岸花が顔を出してくれます
こちらは オルトシフォン・ラビアツス(ピンクセージ)とのコラボで 爽やかです〜
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北側斜面では 白萩が満開です
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日当たりがイマイチだからか 異常に伸びてます ^^;)
斜面の上から降り注いでいます
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そのすぐ横のパンパスグラスも 今年初めて穂をつけてくれて嬉しかったのですが・・
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お隣から進出してきているもちの木の枝にぶつかってしまいました・・・
ここまで伸びなくていいのに・・・
我が家では 予想の1.5倍いやもっと伸びちゃうような・・・(>_<)
伸びるといえば・・・
道路に面したフェンスに誘引してる つるバラのフランソワ・ジュランビルにはほとほと手を焼いています (T_T)
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今年伸びた枝に来春花が咲くので 切りたくないのですが・・左右に10m以上伸びています
肥料は 冬に草木灰を少しあげてるだけなのに・・・デス
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道路に面しているので 歩行者に当たりそう(汗) 
グルグル巻きにして上に持ち上げ コレで大丈夫!?と ホッとしたのもつかの間・・
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巻いた枝から次々と新芽(赤い葉っぱ)が飛び出してくるんです (>_<)
もうすでに 枝はグチャグチャに絡まっているので なにがなんだかわからない (*_*;)
来年は花が終わったらすぐに 間引きしながら枝をバッサリ切るべきだな〜と思う次第です

このように 亜熱帯化しつつある熊本では草木のみならず もちろん雑草も物凄い勢いでワサワサ成長します
春先から草取りに追われ 今年もヘロヘロ
膝も腰も悪くなり 整骨院通いの身となりました〜(T_T)
そんな時に図書館で見つけた本
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嬉しくなるネーミング
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この2冊は 野菜編〜
(出窓のつるバラの影になって 変な写真になってごめんなさい)
そして こちらは以前このブログでも紹介しましたが 再度 バラ編〜
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この3冊に共通しているのが 雑草と一緒にバラも野菜も育てよう!! ということ
その雑草というのも 1種類ではなくたくさんの種類(有機栽培では 多様性が大切らしく)の雑草

今年うちの庭は ほとんどツユクサに占領されました 
もちろん ドクダミ・カタバミ・・スベリヒユ・ヒメマツバボタン・メヒシバ などなど色々生えてはおりますが
ツユクサの広がり方は半端無く・・・取ってもとっても途切れなく生えてくるんです (T_T)
こうなってしまう一番の原因は 肥料過多かも!?
肥料が多いと 強靭な雑草だけが生き残ると ポール・スミザー氏が仰っていましたね〜

自然農法のメインの肥料は草木灰と腐葉土 それに少しの油粕や発酵鶏糞
できるだけ森の中の状態に近づける感じですね〜
雑草は30cmを越えないように刈り取り 刈り取った草はバラや野菜の株元に寝かせてマルチ
根っこは土を耕してくれているので 抜かない!

雑草は土の乾燥を防いでくれるし バラや野菜と肥料のやりとりもしてくれている・・・と 頭では理解できるのですが〜〜
刈り取るだけでは 雑然としていて ちっともスッキリしません (*_*;)
この栽培法は 脳内改革をしないと心折れそうになります 

でも多分 我が家に最適の栽培法だと思うので 何度も読んでしっかり頭に叩き込みたいと思います (*^^)v!!
今年は 普通のナスに加えて ロッサビアンコというイタリアナスも植えてみました
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オリーブオイルで炒めるとトロトロになるので トマトやチーズを乗せて美味しくいただけます ♡
ナスの色も葉っぱの色も薄くて イタリア野菜って 畑での姿も美しいですね〜
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株元にはヒメマツバボタンがびっしり生えています
他にも・・
今年もブルーベリーに始まり
(この量のブルーベリーを7回ほど収穫しましたよ〜)
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イチジクは7月から
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9月までなり続けてくれています ♡
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そして レモンも初なり〜(*^^)v!!
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まだ樹高1mにも満たない木なので 鈴なりの実が地面に触れてます
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どこに実があるのか 判別不能・・・?

収穫は何より楽しいので・・
気長に試行錯誤する覚悟で トライしてみます〜^^;
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# by codswolds-ssr | 2017-09-23 23:45 | 庭遊び | Comments(0)

【 パリを満喫 ♪〜グルメ編②〜 】

引き続きグルメ編②です〜^^
 
まるでオノボリさんよろしく フランスといえば・・・キッシュそしてガレット
どちらも大好きなんです (^^♪♡
ランチには最適です〜
サロン・ド・テ&パティスリー カレット (CARETTE)
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パリ3区(マレ地区) ヴォージュ広場にあります
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中央の広場を囲むように回廊があり そこがテラス席になっているので 広場からいい風が吹き 屋外大好き人間には嬉しい作り ♪♪♪
店内もなんとも可愛いディスプレイ♡
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キッシュとチョコレートソースのクレープを頼むと・・・
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とっても美味しそう♡
しっかし キッシュ&パン・・?
クレープについてる生クリームも可愛いけど凄い!
何を頼んでもボリューミィ ^^;)
まぁ〜フッワフワでバターが重たくないので 意外とペロリ平らげちゃいましたが〜

フランス人の胃袋はどうなっているのか?? あまり太ったヒトを見かけないのが不思議・・・
パティスリーなので 私もスイーツ食べたかったけど 満腹過ぎて・・ 
いい香りの紅茶と 娘のクレープを一口もらったら それで満足なのでした〜 ♪

ガレットはサンジェルマン・デ・プレにある クレープリー・ドゥ・クラウン (Creperie du Clown)
サンジェルマン・デ・プレ界隈でガレットを ♡ということで見つけてくれたお店です〜
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かなりパリパリな食感で 食べごたえありました!
私は お残しはしないヒトなんですが 完食できませんでした・・
娘のガレットと半分分けたのですが そちらはハムとポテトにチーズ
”このポテトが重すぎたネ・・・”
と話してる私達の隣席では・・ 
素敵なムッシューお二人が それぞれガレットをペロリと平らげ さらにデザートの甘系クレープを食べているではあーりませんか!?
私達二人とも 開いた口がふさがりません・・・

この調子では スイーツを食べ損ないそうでしたので 最終日の午前中に行ってきました!
ラデュレ (Laduree) ボナパルト店 
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こちらもサンジェルマン・デ・プレにあります ♪
日曜日にも開いている貴重なお店 (^^♪♡
朝一番にノートルダム寺院に行って少し散策し 小腹をすかせてこちらへ (笑)
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日曜日は10時開店! 少し早く到着したので お店の周りをグルグル ^^;)
どこを見ても可愛いです ♡
開店したらお目当ての2階のサロンへ・・・
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階段を上ると
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この深いブルーの空間が見たかったのです ♡
天井は低く 暗めの部屋の中に浮かび上がるブルー ♡♡
この空間で頂くから美味しいんじゃないかと思うほど 素敵でした〜
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もちろんマカロンはとっても美味しかったのですが・・・
ラデュレの朝食のフレンチトーストも絶品・・・!!と これも後の祭り
完食出来たかどうかは別として フランスのフレンチトーストも食べてみたかったかな〜〜
ラデュレ=マカロンと思い込んで 調べなかった自分が残念 (>_<)

お昼にランチをしっかり頂いた夜は デパートのお惣菜とパンとかで十分・・
ホテルのすぐ近くにパリの代表的な百貨店 ギャラリー・ラファイエットがあったので 帰りに立ち寄りGet (笑)
そんな時に発見したのが こちら
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こんな高級百貨店に 日本のカップ麺が!!
それも 照り焼きとか浜焼きとかすき焼きとか 変わったお味のものがずらり
妙に懐かしくなり どんなお味なのか試しに買ってみることに ^^;)
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日清食品のカップ麺(ピリ辛)と焼きそば(クラッシック)です!
イマイチはっきり覚えていませんが お値段は カップ麺が2ユーロ代(350円くらい)で 焼きそばが3ユーロ代(500円前後)!! 
高いです〜
お味は 焼きそばは普通〜な感じでしたが・・ 
このカップ麺はこれまで食べたことの無い ピリ辛でコクも有り 凄く美味しい ♡♡
(私はピリ辛好き ♪)
帰りに日本に持ち帰りたくて(逆輸入1?) あちこち探しましたが・・ 
生憎日曜日はラファイエットもプランタンもスーパーのモノプリもお休み・・・(涙)
Getできませんでした〜

グルメの締めがコレ!?
という内容になってしまいましたが・・
娘のおかげで パリならではのご馳走を堪能できました〜♡\(^o^)/♡

最後に パリのトイレ事情について・・
日本と違って海外では トイレは簡単に見つからない!と 頭ではわかっていましたが・・
百貨店に行けば大丈夫!? と 高をくくっていました ^^;)
ところが・・
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この素敵な吹き抜けのある 立派なギャラリー・ラファイエットですら なかなか見つからず・・・・
やっと探して辿り着いたと思ったら 受け付けデスクに1.5ユーロの文字(高っ!!)
受け付けのマダムに支払って入ると・・
よっぽど特別なのかと思いきや 普通〜のトイレ(もちろんのこと ウォシュレットではありませんヨ!)
フランスでは 普通〜〜に清潔なトイレであることが貴重なことのようです!

滞在中は 百貨店かランチのお店かグラン・パレのような大型施設で用をたすしかありませんでした〜
トイレを探すために かなり歩いたような気がします・・
最近はスマホでトイレマップも出ているとか・・??
何事も 慌てることがないよう 事前に調べることが大切ですね〜
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# by codswolds-ssr | 2017-07-07 23:30 | 旅日記 | Comments(0)

【 パリを満喫 ♪〜グルメ編①〜 】

台風3号に始まり・・ 
TVでは 今日も大雨による被害情報が ひっきりなしに報じられています

台風は ”今回は小さい”と油断していたせいで またもや一部フェンスやアーチが倒れました (>_<)
引き続きこの大雨・・・なので とりあえず応急処置はしましたが・・・
早く この前線が立ち退いてくれるよう 祈るばかりです

大雨・洪水・竜巻・突風・雷・・・・と天の神様が荒れ狂っているような驚異のオンパレード
今も外は土砂降りです・・
どうか どうか 神様 鎮まってください

こんな時に この話題!?・・・
とも思いましたが 沈み込みがちな時には明るい話題 ♪
それに 私の記憶もどんどん薄れていくので 急がねばなりません ^^;)

娘と旅行する時は 私が雑貨のお店を調べ 娘が食全般のお店を調べる という具合に担当を分けています^^
まずは お食事・・
エッフェル塔近く(7区)のビストロ オウ・ボン・アクーユ (Au Bon Accueil)
初日の夕食にと 予約してくれました
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テラス席だと エッフェル塔の眺めもバッチリなのですが 
(19時ですが ホントに明るいです!そのせいか 1番乗り ^^)
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丁度お隣が工事中だったので 店内の席につきました〜
(サービスしてくれるのは 素敵なムッシュー ♪)
こじんまりと落ち着いた雰囲気で 
優しい笑みを浮かべたムッシューは 不安げな私達を一番奥の席に案内してくれました
なんだかとっても落ち着きます ♪
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母だけワインとオリーブを頂きながら まずはスープと前菜
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このガスパチョ 絶品でした ♡♡♡
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発見!!
エンドウ豆のつるがお皿に乗ってる〜フラワーアレンジを見ているよう (^^♪♡
美しい〜
メインはお魚(漠然としていて スミマセン・・・^^;))
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(娘はお肉を頼んで そのボリュームに青ざめていましたよ)
デザートはラム酒たっぷり(サバランみたいな感じ)
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何も記録せず ただひたすら美味しく頂いたので こんなアバウトな報告になっちゃいました(汗)
私達が座ると あれよあれよという間に満席になり 予約していなければなかなか入れない人気店とのこと
お味も雰囲気もお値段も 私達にピッタリ (*^^)v!!
初日から 娘のチョイスに感謝デス ♪

お次は フランスといえば・・・エスカルゴ ♪
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レスカルゴ モントルグイユ  (L'Escargot Montorgueil)
エスカルゴ専門店らしいデス(^^♪♡
13時少し前に入ったのですが こちらも すぐに満席になりました!
ギリギリセーフです ♪ 
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この黄金のカタツムリが目印
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テラス席はめちゃくちゃ明るくて日差しが強そうなのに 店内は昼間とは思えない暗さ(実際は写真より暗いです)
重厚感たっぷりの内装は 素敵!
歴史を感じますね〜
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コースの前菜として出てくるエスカルゴですが 私にとってはメインよりずっとメイン !!?
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ちなみに メインはこちら・・またもや凄いボリューム・・
(エスカルゴ単品で頼みたかったのですが 断られちゃいました(涙))
以前 ノートルダムのそばのサロン・ド・テで頂いたエスカルゴはニンニクたっぷりのお味でビール向き
こちらのエスカルゴは複雑なお味のソースでワイン向き という印象
(メニューにこのエスカルゴに合うワインの銘柄が書いてあり オススメに素直に従って正解 ♪♪)
もちろんどちらも美味 !!
あとで知ったのですが・・
こちらのお店では エスカルゴのお味 色々選べたようですね〜〜
メニュー見るのも一苦労で スマホで翻訳しながらあーでもないこーでもない・・
時間がかかって仕方ないわけです
奥まった私達の席の周りには 中国人もたくさん
アジア系人種のためのメニューも作って欲しいと切に切に思った次第デス・・ ^^;)

長くなりそうなので 軽食・スウィーツのご報告はまた次回に ^^
グルメ系のご報告は 全てこんな調子ですが どうぞお付き合いくださいませ〜〜
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# by codswolds-ssr | 2017-07-07 01:30 | 旅日記 | Comments(0)

【 パリを満喫〜ライ・レ・ローズ♪〜 】

ライ・レ・ローズって?
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これまでたくさんのアーチをくぐりましたが こんなにうっとりしたのは初めてです〜♡
L’HayーLes Roses 世界で最初のバラ園です!
120年ほど前に これまた世界初の百貨店 ボン・マルシェの創業家の子孫が
”避暑地の庭をバラの花だけで飾りたい♡"
と依頼して作られたお庭だそうです〜(はぁ〜〜私もこんなセリフ言ってみたい・・・)
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こちらがそのボン・マルシェ 
パリ滞在最終日にちょこっと覗いてきましたが 上品だけど気取り過ぎずとてもいい感じの百貨店 ♪

話しがそれましたが・・今は大きな公園の一画になっています ^^;)
公園の入り口は・・
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見にくいですが アイアン製のガーランドです 
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誘引しやすそうなので 我が家にも一個欲しい〜〜と思うのですが 特注でしょうね・・・
広大な敷地の公園に入ってすぐ左側にこんなふうに 三角形のバラ園があります
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バラ園巡りの一番の目的は 仕立て方とそれぞれに合うバラの種類を発見すること(好みのバラを発見できれば最高♡)
ではでは 独断と偏見に凝り固まった 私のお気に入りをご紹介させてもらいますね・・・^^;)
アーチでは ♡
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小輪の白バラですが 房になって下を向いて咲く姿は 感動的
アデレード・ドルレアンです
(但し 枝の分岐が多く トゲも多いので誘引は大変・・・お迎えするには覚悟が必要かも)

フェンスでは ♡
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私は下を向いて咲く子が好き??
花束が下げられているようですね〜(^^♪♡
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ジャスミーナです
(我が家に迎えるなら フェンスではなくパーゴラがいいかな!?)

ガーランドでは ♡
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これをガーランド・・とは言わないかな?
でも ガーランドにしたら可愛いかも♡
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いわゆるバラっぽくはありませんが 優しいニュアンスカラーでいい味だしています
フィリスバイドです
ありがたいことに 公園のバラには全部名札がついているんです! (見えにくくてスミマセン・・・)
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お気に入りのバラを見つけたら 花の写真のすぐ後に名札の写真を撮っておきます(とても覚えられませんから〜)
アイアン製のガーランドに真っ赤なバラも素敵
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こちらは赤とピンク
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ガーランドの中央から誘引してあり 新発見です!
この仕立て方 可愛いですね〜

スタンダードもたくさんありましたよ!
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お気に入りがありますか?
入り口近くにあったこの白バラも雰囲気ありました〜
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やはりスタンダードがあると 庭がリズミカルになりますよね〜 (^^♪♡

さらには他の公園では見たことのない この公園ならではの素敵なガゼボ \(^o^)/
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幼稚園の遠足かな?
可愛い子供たちが 記念写真撮ってましたよ〜
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ガゼボから続くフェンスとその前に置かれた鉢
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鉢には何も植えられていないのに まるで白バラが植えられているような 心憎い演出
このピンクのバラの名前は・・・
(読み方がよくわからないので)
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バラはこんな感じ
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ベンチに座って しばらく眺めていました (^^♪♡

最後に お詫びです!
パリ編の最初にご報告したバガテル公園のブログで バラの茎を使った誘引・・・と書きましたが間違っていました!
ここライ・レ・ローズでも 同じように茎で誘引してある!!と思いましたが・・・
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調べてみると 柳で誘引してあるそうです!
トゲがないのが不思議だったのですが〜柳なら納得です〜
失礼しました・・・
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柳でもこんなにしっかりグルグル巻にするのは大変かと思うのですが・・ 
(帰ってすぐに 一季咲きのつるバラを剪定したので その茎で試しに巻いてみましたが すぐに折れてしました・・・)
出来る事なら 実演を見てみたい位興味あります (^^♪♡

バガテル公園はモダンローズ中心で このライ・レ・ローズは原種系とオールドローズの植栽が多いようです
どちらもとっても見応えのある素敵な公園でした〜 ♡
余談ですが〜
バラ園巡りをしたこの2日だけは すこぶる良いお天気で青空の下見学できラッキーでした ♪
というのも 翌日から雨模様になり 気温もぐんと下がったのです !
パリもイギリスと同じように お日様は貴重!?みたいですネ ^^
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# by codswolds-ssr | 2017-06-27 23:59 | 旅日記 | Comments(2)

【 パリを満喫♪〜アンティークショップ巡り〜 】

今回の旅では パリで友人と会う♪という 大きな楽しみがありました ♡
その友人とは 4月に東京でお料理を教えて頂いた ”旅するKitchen”さん

4月のお教室の時に 偶然同じ時期にパリに行く ということが判明 !!
その上パリには アンティークレースのお店をしているお知り合いがいらっしゃるとのこと \(^o^)/
2度ビックリです〜

”旅するKitchen”さんには 事前に色々段取りして頂き 感謝です (^^♪♡

アンティークショップに入ると 必ず目が行くアンティークレース ♡
細かな手仕事が織りなす なんとも言えない優しい雰囲気が大好きなんです・・
自分でも 意外と乙女チックなんだな・・・と驚き

ちょっとした?アクシデントがあり 遅れてしまったのですが 何とかパリで出会うことが出来ました!
マレ地区にあるお店 Chez Dentelles
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Rambuteau通りに面したこの素敵なディスプレイに 惹きつけられます ♡
しかし 一人で中に入るのはなかなか勇気が必要かも・・
”旅するKitchen”さんが紹介してくださらなかったら 指を加えながらスルーしていたことでしょう
入り口は建物に入ったこちら・・
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こんなお店は初めて!!!
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店内の4面 そして天井まで 所狭しとレースでうめつくされています \(^o^)/
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そしてその美しいこと ♡
中でも 私が最も心惹かれたのは このストール
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チュールレースの刺繍が めちゃくちゃ繊細です・・
結婚式とか お呼ばれの時に身に着けたら なんて素敵でしょう ♡
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このように可愛く刺繍されたブラウスなどもあり 後で入って来られた別のお客さんが 試着してすぐにご購入 ^^
何かで調べて来られたの? と聞きたくなるくらいあっという間に買って行かれました!
知る人ぞ知るお店なのでしょう ^^
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品数の多さに圧倒されて 私は・・ 
これも素敵!あれも素敵! と時間がたつのも忘れて(旅するKitchenさんや娘を待たせていることも忘れて・・)眺めていました
そして・・我が家に持ち帰ったのはこのチュールレース
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まだどう使うか決めていませんが しばらくはうっとり眺めて楽しみ そしていつか素敵な使い道が見つかると思います ♪♪
ご紹介が遅れましたが このお店のマダムは日本人の方で 毎年銀座でレース展を開催されているそうです
レースのことはもちろん マレ地区のアンティークショップのことや オススメのお土産など 気さくに教えて頂きました (^^♪♡
こんな素敵な出会いをセッティングしてくれた ”旅するKitchen”さん 本当にありがとうございました ♡

”旅するKitchen”さんは 料理教室を開催されているだけあって 本当に料理好き!
旅行の目的も パリで本場の料理教室に参加すること! 
さらには宿泊ホテルもキッチン付きで マルシェで調達した食材を使って料理することもあるとか・・
すごーい! の一言 (*^^)v!!

私は・・出来れば〜料理は誰かにしてもらいたい人間・・・
ただ ”旅するKitchen”さんは料理 私はガーデニングと分野は違うけど のめり込み方が似ている?ような気がします ^^;)
嬉しいご縁です ♡

この日は他にも新たに開拓した ポパンクール地区のアンティークショップにも行ってきました ^^
Trolls et Puces
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家具やリネン そしてランプシェードなど色々取り扱っているお店です〜
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お店の看板犬?も暑さにグッタリ? 
この入り口は占拠されてたので もうひとつの入り口から入りました ^^;)
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戸棚の中に たくさんのランプシェードを発見!
娘はこの中から3個 私はウォールランプをGet (^^♪♡
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実はこのポパンクールで1個 その後ヴァンヴでもう一個買ったのですが・・・
こんなに大きさ形が違ってました〜 ^^;)
うろ覚えは 全くあてになりません・・・
こういうふうに ランプシェードを外して持ち帰ったのですが 手荷物にしていたランプシェードを一個割ってしまいました・・・(>_<)
次回からは ランプシェードもスーツケースに入れようと思います・・・
一個は玄関にセッティングしましたよ ♪
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他にもマレ地区では 
Village StーPaul(ヴィラージュ・サン・ポール)というアンティーク専門店が集まる一画やそのサン・ポール通りもオススメです!
今回 写真がなくてスミマセン・・・

イギリスとはまた違うアンティークに出会えるパリ ♡
目一杯歩いてクタクタですが とても心地よい疲れなのでした ♪
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# by codswolds-ssr | 2017-06-15 23:20 | 旅日記 | Comments(2)


お花や木の実・アンティークと猫に囲まれた日々の暮らしを少しずつ・・


by codswolds-ssr

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